但他没给我过户，我该如何处理？

摩托车卖后未过户且联系不上买家，可报警处理。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，公安机关等应接受报案，不属于其管辖的需移送并通知报案人。不及时处理可能导致车辆出事故后你需担责，造成财产或法律上的损失。
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摩托车未过户，联系不上买家。处理方式：1.报警，向警方说明情况，请求协助找到买家并办理过户；2.若报警无果，咨询律师，准备相关证据材料，向法院提起诉讼，要求买家履行过户义务或赔偿因未过户造成的损失。
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摩托车未过户可尝试报警或起诉处理。若买家失联，建议先报警寻求警方帮助，若警方无法处理，可考虑通过法律途径起诉，要求买家配合过户或赔偿损失。